Queques de Atum

Queques! Quem lhes resiste? Doces ou salgados, quentes ou frios, perfeitos para um lanche ou uma refeição… Estes queques salgados de atum são tão fofos e nutritivos que parece mentira. Aviso que não vão conseguir comer só um! Há anos que tenho um livrinho de receitas de queques e confesso que lhe pego pouco. No…

Lasagna de atum

Bom dia de Sol! Confesso que quando o sol entra pelas janelas duplas da cozinha do Fundo ao Tacho, temos logo mais vontade de cozinhar e experimentar com ingredientes. Hoje trago-vos uma sugestão, da qual já muito tínhamos ouvido falar, mas nunca tínhamos experimentado: a  simples e rápida lasagna de atum. Ora vejam: Ingredientes: 3 latas…

Salada de atum e arroz

Olá raspadores de tacho! Quando o calor aperta, na cozinha do fundo ao tacho faz-se saladas para o almoço.  A salada que hoje vos deixo sabe a verão, mas também pode ser comida quente. Ingredientes (2 pessoas): 1 lata de atum; 1 cenoura; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; 1 ovo cozido; Pimenta preta,…

Esparguete com atum

  Pouco tempo para almoçar? É preciso fazer qualquer coisa rápida? Quando me vejo “apertada”, escolho sempre massa, é só cozer, fazer um molho e já está! Aqui fica uma dessas receitas: Ingredientes (2 pessoas): 100 gr esparguete; 1 lata de atum; 1 cebola; 2 tomates maduros; 2 dentes de alho; azeite; Cominhos; Sal e…